Salade de riz

Ingrédients :

• riz

• thon

• tomates

• poivrons (rouge, vert, jaune)

• œufs

• saucisses de Strasbourg

• maïs

• petits pois

• petites carottes

• olives noirs (dénoyautées)

Préparation :

• Faire chauffer de l'eau, une fois à ébullition, versez le riz

• Une fois le riz cuit, égouttez-le, déposez-le dans un grand récipient puis placez-le au réfrigérateur afin qu'il refroidisse

• Faire chauffer de l'eau, une fois à ébullition, plongez délicatement les œufs, laissez cuire 10 minutes ( pour obtenir des œufs durs)

• Quand les œufs sont cuits, sortez-les de l'eau puis laissez refroidir, une fois refroidis, écaillez-les

• Coupez les tomates, les poivrons, les œufs durs, les saucisses, les carottes et les olives

• Une fois le riz bien refroidi, ajoutez-y tous vos ingrédients

• Mélangez le tout

• Vous pouvez y rajouter une vinaigrette au choix ainsi que d'autres ingrédients comme par exemple du saucisson à l'ail, des dés de jambon...

Bon appétit !!