Tomates farcies d'été

Ingrédients :

• des tomates

• quelques gambas

• 1 boîte de thon

• mayonnaise

• quelques feuilles de roquette

Préparation :

• Lavez puis coupez le chapeau des tomates

• Videz-les et déposez-les sur un plat

• Ouvrez puis videz le jus du thon

• Dans un récipient mélangez le thon et la mayonnaise

• Remplir les tomates de ce mélange

• Réservez au frais

• Décortiquez vos gambas

• Dans une poêle bien chaude, mettez un peu d'huile, faites revenir vos gambas

• Une fois cuite, déposez-les sur une feuille de sopalin pour enlever l'excédent d'huile

• Posez-les ensuite sur la tomate et ajoutez les feuilles de roquette pour la décoration

• Mettre le tout au frais puis dégustez

Bon appétit !!