750 grammes
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ma cuisine maligne

Boules de fromage Kiri

Boules de fromage Kiri

Pour 3 boules 
Ingrédients:
- 12 Kiri 
- 120g de jambon
- 150g de farine 
- 3 oeufs 
- 150g de chapelure 
- Huile de friture 
- Sauce tomate 

Préparation:
- 1. Découper le jambon en fines lamelles.
- 2. Placer les fromages Kiri dans un plat et ajouter les lamelles de jambon.
- 3. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- 4. Réaliser des boules de Kiri avec une cuillère à glace.
- 5. Paner les boules en les trempant dans la farine, puis dans les œufs battus et pour finir dans la chapelure.
- 6. Faire frire les croquettes 5 minutes à l’huile bouillante.
- 7. Déguster en les trempant dans la sauce tomate.
- 8. Accompagner de pâtes fraîches ou salade mélangée.

Bon appétit !!
 

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