Soupe au fromage

Ingrédients :

• 1 oignon

• des tranches de pain de campagne rassis

• un bouillon de poule ou de bœuf

• du fromage râpé

Préparation :

• Tout d'abord, émincer l'oignon .

• Faire un roux .

• Dans un plat profond allant au four, déposer une couche de pain .

• Recouvrir de fromage râpé puis verser un peu de bouillon pour imbiber le pain.

• Recommencer l'opération jusqu'à remplir le plat.

• Une fois ces étapes terminées, mettre au four pour gratiner le tout.

• Sortir le plat, servir chaud.

Bon appétit !!