Beignets de crevettes

Ingrédients : ( pour 5 personnes )

• 15 crevettes surgelées

• 83g de farine

• 12 cl de lait demi-écrémé

• 1 œuf

• la moitié d'un sachet de levure chimique

Préparation :

• Commencez d'abord par faire une pâte à beignets

• Pour cela, dans un récipient, mélangez la farine, le lait, l’œuf ( préalablement battu ) et la levure

• Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène

• Salez et poivrez

• Réservez au réfrigérateur pendant environ 1 heure

• Faites chauffer l'huile ( friteuse ou casserole )

• Décortiquez les crevettes en conservant la queue

• Roulez celles-ci dans la farine puis dans la pâte à beignets

• Plongez-les ensuite dans l'huile bien chaude

• Laissez cuire environ 1 minute jusqu'à l'obtention d'un beignet doré

• Posez-les ensuite sur un papier absorbant

• Vous n'avez plus qu'à déguster

Bon appétit !!