750 grammes
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ma cuisine maligne

Confiture de tomates

Confiture de tomates

Pour 400 gr de confiture de tomates 
Ingrédients:

- 1kg de tomates 
- 250 gr de sucre
- 50 gr de jus de citron
- le zeste râpé d'un citron

Préparation:
- 1. Peler 1kg de tomates et retirer leurs graines .
- 2. Pour peler les tomates , les plonger 1 minute dans l'eau bouillante, la peau s'enlève facilement)
- 3.  Retirer le pédoncule, couper les tomates en deux, retirer les graines.
- 4. Mélanger la chair à tomates, 250 gr de sucre, 50 gr de jus de citron et le zeste râpé d'un citron, cuisiner à feu doux pendant environ 30 minutes (La confiture obtenue ne sera pas trop épaisse, mais elle va épaissir en refroidissant).
- 5. Et voilà une confiture maison toute simple !

 

Confiture de tomates

Et pourquoi ne pas réaliser cette petite recette sympa: Tartine, fromage de chèvre, confiture de tomates...
 

Confiture de tomates


Faites-vous plaisir !!

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