Gratiné de pommes de terre et saumon fumé

Ingrédients :

• 8 pommes de terre

• 200 g de saumon fumé

• 100 g de gruyère râpé

• 125 g de fromage ail et fines herbes

• 3 c à s de crème liquide

• Sel et poivre

Préparation :

• Lavez et faites cuire les pommes de terre à l'eau en gardant la peau

• Plongez-les ensuite dans de l'eau froide pour les faire refroidir et stopper la cuisson

• Coupez-les en rondelles

• Mélangez la crème, le fromage ail et fines herbes

• Assaisonnez le tout

• Dans un plat allant au four, déposez les rondelles de pommes de terre et de saumon fumé

• Versez le mélange crème fromage dessus

• Parsemez de gruyère

• Enfournez et sortez le plat une fois gratiné

Bon appétit !!