Les oreillettes

Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 150 g de beurre
- 500 g de farine
- 2 verres de lait
- Un peu d'eau de fleur d'oranger
- 1 zeste de citron
- 1 pincée de sel
- Huile pour la friture

Préparation:
- 1. Mettre tous les ingrédients dans un saladier (sauf l'huile) et pétrir la pâte, puis la laisser reposer au moins 2 heures.
- 2. Mettre l'huile à chauffer dans une poêle, étirer la pâte et découper des carrés avec un couteau et les plonger dans la friture environ 5 mn de chaque côté.
- Les égoutter et les saupoudrer de sucre glace.

Bonne dégustation !!
 

Comments

[les délices de manel]

EXCELLENT, J' aime beaucoup
merci
bizz