750 grammes
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ma cuisine maligne

Wraps de chèvre frais et truite fumée

Wraps de chèvre frais et truite fumée

Pour 4 Wraps
Ingrédients:

- 4 tortillas
- 8 tranches de truite fumée
- 100 g de chèvre frais
- 8 tomates confites hachées
- 80 g de mesclun
- 2 cuillères à soupe de basilic émincé
- Sel et poivre

Préparation:
- 1. Malaxer à la fourchette, le chèvre frais avec les tomates et le basilic, assaisonner.
- 2. Couper les tranches de truite fumée en lanières.
- 3. Au centre de chaque tortilla, déposer du mélange chèvre/tomates, ajouter des lanières de truite fumée et un peu de mesclun par-dessus, les rouler et mettre au frais.
- 4. Au moment de servir, couper les Wraps en deux, en biais.

Bon appétit !!
 

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