Chaussons jambon/fromage/sésame

Pour 4 personnes
Pour la garniture :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 tranches de jambon blanc
- 20 cl de lait
- 15 g de beurre
- 60 g de comté
- 1 œuf
- Graines de sésame
- 20 g de farine
- Sel et poivre

Préparation :
- 1. Préchauffer le four à 180°C (Th:6).
- 2. Préparer une béchamel en versant dans une petite casserole, le lait, la farine, le beurre, et faire cuire très doucement en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe, laisser tiédir.
- 3. Couper le jambon et le comté en morceaux, puis étaler la pâte et découper des disques de 12 cm de diamètre avec un emporte pièce ou un bol.
- 4. Garnir les disques d'une cuillère de béchamel, de comté et de jambon, fermer les chaussons en humectant les bords avec de l'eau.
- 5. Badigeonner les chaussons avec du jaune d'œuf et parsemer de graines de sésame, puis les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .
- 6. Faire cuire pendant 20 minutes.

Bon appétit !!