Goulash de bœuf

Pour 2 personnes 
Ingrédients:
- 1 belle joue de bœuf (environ 400 g) coupée en cubes
- 2 beaux oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café d'origan
- 10 cl de bouillon de bœuf 
- 5 cuillères à soupe de coulis de tomates
- 2 feuilles de laurier
- Sel et poivre 

Préparation :
- 1. Peler et émincer les oignons, les mettre dans une sauteuse avec l'ail écrasé, le paprika, l'origan, le cumin, le coulis de tomate et le bouillon de bœuf, bien mélanger et cuire à feu doux pendant environ un quart d'heure.

- 2. Ajouter les cubes de viande, saler et poivrer mais pas trop car le bouillon est déjà assaisonné, bien mélanger et cuire sur feu doux pendant 1h 30.

* Déguster avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre vapeur par exemple.

Bon appétit !!