Le saucisson brioché

Pour 4 à 5 personnes
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure
- 1 pincée de sel
- 250 g de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 saucisson à cuire

Préparation:
- 1. Mettre la farine dans un saladier, ajouter la levure, le sel et la crème.
- 2. Dans un bol, battre les œufs, mélanger le tout.
- 3. Faire cuire le saucisson dans de l'eau frémissante pendant 20 minutes, bien l'égoutter.
- 4. Dans un moule à cake, déposer le saucisson cuit, ajouter la pâte du saladier, en recouvrir le saucisson complètement.
- 5. Mettre au four à 180°C (Th:6) pendant 35 minutes.
* Servir avec une salade de votre choix.

Bon appétit !!