750 grammes
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ma cuisine maligne

Rôti de porc au miel

Rôti de porc au miel

Ingrédients:
- 1 rôti de porc dans le filet
- 3 à 4 bonnes cuillères à soupe de miel
- 1 petit verre d'eau
- Sel et poivre
- Thym et romarin

Préparation:
- 1. Saler et poivrer le rôti sur les 2 faces et préchauffer le four à 220°C (Th: 7/8).
- 2. Mettre 3 à 4 bonnes cuillères à soupe de miel sur le rôti, ajouter le petit verre d'eau dans le fond avec le thym et le romarin.
- 3. Enfourner pour 1 heure à 210 à 220°C (Th: 7/8) en arrosant très régulièrement avec la sauce pour donner l'effet laqué.

* Accompagner d'une bonne purée maison par exemple.

Bon appétit !!
 

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