750 grammes
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ma cuisine maligne

Pizza à la viande de bœuf haché

 Pizza à la viande de bœuf haché

Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 pâte à pizza 
- 250 g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
- 1 poivron rouge 
- 1 gousse d'ail
- 20 cl de sauce tomate spécial pizza
- Gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
- Origan et basilic
- Sel et poivre

Préparation:
- 1. Préchauffer le four à 220°C (Th:7/8)
- 2. Dans une poêle, faire revenir pendant 5 minutes, l'oignon, le poivron et l'ail émincés finement dans l'huile d'olive, ajouter ensuite la viande de bœuf hachée et les 3/4 de la sauce tomate, ( réserver 1/4 de la sauce tomate pour garnir la pâte à pizza).
- 3. Saler, poivrer et ajouter de l'origan et du basilic (frais de préférence), laisser mijoter 5 minutes environ, réserver.
- 4. Dérouler la pâte à pizza, étaler le reste de la sauce tomate sur la pâte, en veillant à laisser une bordure de 1 cm environ, autour de la pizza, garnir avec la préparation à base de viande de bœuf et de poivron.
- 5. Ajouter du gruyère râpé sur le dessus de la pizza, et enfourner 25 à 30 minutes.

* Accompagner d'une salade de saison.

Bon appétit !!
 

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