Gratin d'aubergines vite et simple

Proportions gérable selon le nombre de personnes
Ingrédients:
- Des aubergines
- Une bonne sauce tomate maison
- Du fromage râpé

 Préparation:
- 1. Peler et couper les aubergines en fines tranches, les cuires au micro-ondes quelques minutes pour qu'elles soient tendres.
- 2. Dans un plat à gratin mettre une couche d'aubergines, de la sauce tomate, et du fromage, recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
- 3. Parsemer de fromage râpé et cuire au four à 200°C (Th: 6/7) jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

Bon appétit !!