Croque- monsieur à l'italienne

Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 boule de Mozzarella 
- 1 tomate
- Sauce pesto
- 16 tranches de pain de mie
- 8 tranches de jambon cru de Parme 
- Fromage Grana Padano D.O.P Galbani

Préparation:
- 1. Préchauffer le four à 210°C (Th: 7) 
- 2. Disposer deux tranches de pain de mie dans une assiette, et répartir uniformément la sauce pesto sur les tranches. 
- 3. Sur une des tranches de pain de mie, déposer 2 rondelles de tomate, 2 rondelles de mozzarella, une demi-tranche de jambon et un peu de parmesan. 
- 4. Déposer la deuxième tranche de pain de mie sur la préparation et recouvrir de fromage, renouveler l’opération pour les autres croque-monsieur. 
- 5. Enfourner pour une quinzaine de minutes en vérifiant régulièrement.
- 6. Déguster les croque-monsieur chauds accompagnés d’une salade verte.

Bon appétit !!
 

Pour un croque-monsieur aux saveurs savoyardes, remplacez le parmesan par du comté, du gruyère ou des tranches de fromage tel que l’emmental. Ajouter également des oignons revenus au vin blanc.