Gâteau pomme et noix

Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 2 cuillères à café de sucre vanillé
- 2 cuillères à café de cannelle
- 125 g de noix concassées
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de farine

Préparation:
- 1. Dans un saladier, travailler au fouet les œufs entiers avec l'huile puis ajouter progressivement le mélange farine, levure, vanille, cannelle et sel.
- 2. Mélanger la pomme en petits morceaux avec le sucre, et l'ajouter au mélange précédent ainsi que les noix concassées.
- 3. Beurrer un moule à tarte et verser la pâte uniformément.
- 4. Enfourner 1 heure environ à 190°C (Th. 6) et démouler chaud. 
* Consommer tiède ou froid.

Bonne dégustation !!