Millefeuille de pommes et radis au fromage frais

Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 pomme
- 6 radis
- 150 g fromage de chèvre frais
- 50 g fromage blanc
- Herbes au choix
- 1 gousse ail
- Sel et poivre

Préparation:
- 1. Mélanger le fromage frais et le fromage blanc. 
- 2. Assaisonner les fromages avec l’ail pressé, les herbes ciselées, du sel et du poivre. 
- 3. Travailler la préparation à la fourchette pour obtenir une texture souple.
- 4. Trancher finement la pomme et les radis puis monter les millefeuilles en alternant 1 tranche de pomme, du fromage frais, les tranches de radis, du fromage frais, jusqu'à épuisement des ingrédients.
- 5. Décorer le dessus de graines de radis germées et servez bien frais.

Bonne dégustation !!