Croque-monsieur au Cabécou

Pour 6 personnes
ingrédients:
 - 4 Cabécous 
- 1/2 pot de fromage de chèvre frais à tartiner
- 6 tranches de jambon blanc
- 12 tranches de pain de mie

Préparation:
- 1. Tartiner les tranches de pain de mie avec le fromage de chèvre frais.
- 2. Couper les cabécous en tranches et les répartir sur 6 tranches de pain de mie.
- 3. Recouvrir les autres tranches avec le jambon blanc et assembler les croque-monsieur.
- 4. Faire chauffer un appareil à croque-monsieur et y disposer les sandwiches.
- 5. Servir immédiatement lorsque le fromage commence à fondre, avec une salade mélangée aromatisée à l'huile de noix.

Bon appétit !!