750 grammes
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ma cuisine maligne

cuisines d'ailleurs

28/04/2019 Publié depuis Overblog

Mouskoutchou (gâteau traditionnel algérien)

Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: - 3 œufs - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 150 g de sucre - 100 ml de...

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05/04/2019 Publié depuis Overblog

Pasta al ragù d’anatra (Pâtes au canard confit) Italie

Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites en paquet - 500 g de sauce tomate à l’italienne...

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28/03/2019 Publié depuis Overblog

Biscuits secs marocains (FEQQAS)

Ingrédients: - 50 g de raisins secs - 60 g de noix concassées grossièrement - 1 c à soupe d'anis en graines - 1...

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17/03/2019 Publié depuis Overblog

Le mouhalabia (Quatar)

Pour 2 personnes Ingrédients: - 20 cl de lait -15 g de maïzena - 40 g de sucre en poudre - 1/2 cuillère à soupe...

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10/03/2019 Publié depuis Overblog

Chakchouka (Algérie)

Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 gros oignon - 1 ou 2 petits poivrons - 1 piment - 1 petite boîte de tomates pelées...

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04/03/2019 Publié depuis Overblog

Poulet à l'Oriental (au riz et fruits secs)

INGRÉDIENTS : Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 cuisses de poulet fermier - 1 verre ½ de riz basmati - 2 oignons...

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22/02/2019 Publié depuis Overblog

Croquettes napolitaines

Pour 4 personnes Ingrédients: - 200 g de pâtes - 250 g de gruyère - 8 tranches de jambon blanc - 3 œufs - Chapelure...

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08/02/2019 Publié depuis Overblog

Omelette Sri Lankaise

Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 1 grosse carotte - 1 poivron - 4 œufs - 1 pincée de curry - 1 pincée...

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07/02/2019 Publié depuis Overblog

Soupe de haricots blancs à l'ail et au cumin « Chorba loubia » (Algérie)

* Réalisation en cocotte minute Pour 4 personnes Ingrédients: - 500 g de haricots blancs - 1/2 gousse d'ail - 4...

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14/01/2019 Publié depuis Overblog

Emincé de dinde ou poulet à la portugaise

Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 escalopes de dinde ou de poulet - Chorizo à cuire (quelques rondelles) - Huile...

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07/01/2019 Publié depuis Overblog

Poulet au miel et sauce soja (Asiatique)

Pour 2 personnes Ingrédients: - 250 g de blancs de poulet - 1 oignon - 2 cuillerées à soupe de miel liquide - 2...

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03/12/2018 Publié depuis Overblog

Le Gachucha (Basque)

Pour 6 personnes Ingrédients: - 120 g de tapioca - 40 cl de lait - 3 g de sel - 100 g de sucre en poudre - 75 g...

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16/10/2018 Publié depuis Overblog

Pizza à la caponata (Italie)

Pour 6 à 8 personnes (2 pizzas) Ingrédients: Pour la pâte: - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure déshydratée...

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12/10/2018 Publié depuis Overblog

Baklava au chocolat (Grèce)

Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 kg de feuilles de pâte filo- 150 g de beurre - Pour la farce: - 200 g d'amandes-...

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03/09/2018 Publié depuis Overblog

Le flan au coco Antillais

Pour 6 personnes Ingrédients: - 80 cl de lait - 4 œufs - 140 g de sucre en poudre - 40 g de maïzena - 250 g de...

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02/08/2018 Publié depuis Overblog

Fiadone (gâteau Corse)

Pour 4 à 5 personnes Ingrédients: - 500g de fromage brocciu - 50 gr de farine- 150 g de sucre- 4 œufs- 1 citron....

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31/07/2018 Publié depuis Overblog

Makrouts (Algérie)

Pour 15 à 20 makrouts environ Ingrédients: - 2 bols de semoule moyenne- 1 bol de beurre (ou bien d'huile d'olive)-...

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22/07/2018 Publié depuis Overblog

Croissants farcis à l’italienne

Pour 3 croissants Ingrédients: - 3 croissants beurre- 3 cuillère à soupe de tapenade d’olives noires- 9 tomates...

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19/07/2018 Publié depuis Overblog

Pizza napolitaine (Italie)

Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 boule de pâte à pizza- 800 g de tomates allongées- 16 filets d'anchois à l'huile...

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12/07/2018 Publié depuis Overblog

Poivron farci au thon, tomate et mozzarella (Kheffoufi) Algérie

Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 poivron- 1 tomate- 1 boîte de thon de 93 g poids net égoutté- 100 g de mozzarella-...

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