750 grammes
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ma cuisine maligne

cuisines d'ailleurs

09/07/2018 Publié depuis Overblog

Quiche mexicaine (Mexique)

Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 rouleau de pâte brisée - 300 g de bœuf haché - 1 oignon - 1 petit piment - 2...

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24/06/2018 Publié depuis Overblog

Quesadillas à la viande hachée et aux poivrons (Mexique)

Pour 2 personnes Ingrédients: - 50 g de viande hachée au choix- 4 tortillas de blé- 1/2 poivron rouge cuit- 1/2...

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13/06/2018 Publié depuis Overblog

Gnocchis à la romaine (Rome)

Pour 4 à 5 personnes Ingrédients: - 1/2 litre de lait- 100 g de semoule de blé moyenne- 1 œuf- 30 g de margarine-...

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10/06/2018 Publié depuis Overblog

Risotto aux petits pois et parmesan (Italie)

Pour 4 personnes Ingrédients: - 250 g de riz à risotto- 250 g de petits pois frais- 100 g de parmesan- 1 oignon-...

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30/05/2018 Publié depuis Overblog

Biscuit Flamand

Pour 6 personnes Ingrédients: - 250 gr de farine - 250 gr de sucre - 125 gr de beurre - 4 œufs - 100 ml de lait...

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28/05/2018 Publié depuis Overblog

"Spécial Ramadan" Canon d'agneau et légumes au Ras-El-Hanout ( Maghreb)

Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 canon d'agneau de 6OO g - 12 petits artichauts" museau de chat" - 12 asperges...

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30/04/2018 Publié depuis Overblog

Peperonata (Italie)

Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 poivrons (rouges, jaunes, verts…)- 1 grosse tomate (ou une boite de tomates...

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29/04/2018 Publié depuis Overblog

Gaspacho Andalou (Espagne)

Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 tranches de pain- 4 tomates bien rouges- 1 concombre- 1 poivron vert- 1 poivron...

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18/04/2018 Publié depuis Overblog

Cuajada (Flan espagnol)

Pour 8 personnes Ingrédients - 1 yaourt au lait entier à la vanille de type la laitière - 50g de beurre fondu -...

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15/04/2018 Publié depuis Overblog

Tajine de poulet aux aubergines (Algérie)

Pour 4 personnes Ingrédients: - Morceaux de poulet (cuisses ou blancs)à votre convenance- 1 kg d'aubergines - 500...

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06/04/2018 Publié depuis Overblog

Le Hoummous (Maghreb)

Pour 6 personnes Ingrédients: - 500 g de pois chiches- 300 g d'huile de sésame (à défaut huile d'olive)- 2 gousses...

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02/04/2018 Publié depuis Overblog

Quesadillas (Mexique)

Par personne Ingrédients: - Galette de blé ou de maïs- Poulet- Fromage râpé- Crème fraîche- Huile d'olive- Épices...

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29/03/2018 Publié depuis Overblog

Skordalia ou purée à l'ail

Pour 6 personnes Ingrédients: - 800 g de pommes de terre- 4 gousses d'ail- 15 cl d'huile d'olive - 2 cuillères...

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08/03/2018 Publié depuis Overblog

Minis pizzas feuilletées à la marocaine

Pour environ une quinzaine de mini pizzasIngrédients : - 1 pâte feuilletée- 3 tomates- 1 oignon- 1 boite de thon-...

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02/03/2018 Publié depuis Overblog

Ghorayba aux amandes (Algérie)

Pour 6 personnesIngrédients: - 1 verre d'amandes en poudre- 1 verre de sucre- 2 œufs- Sucre glace- Huile Préparation:...

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26/02/2018 Publié depuis Overblog

La Loubia (Soupe de haricots du Maghreb)

Pour 4 personnesIngrédients: - 250 g de haricots blancs trempés la veille300 g de viande de bœuf- 1 oignon haché-...

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16/02/2018 Publié depuis Overblog

Tajine de poulet aux pois chiches (Maghreb)

Pour 4 personnes Ingrédients: Pour la dersa ( mélange d'épices) - 4 gousses d’ail- 1/2 cuillère à café de poivre...

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05/02/2018 Publié depuis Overblog

Boulettes de viande à la grecque (keftedakia)

Pour 4 personnes Ingrédients: - 280 g de bœuf haché - 50 g de chapelure - 1 œuf battu - 1 oignon haché - 1 cuillère...

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30/01/2018 Publié depuis Overblog

Porc à la Mexicaine (Mexique)

Ingrédients: - 1 kg de viande de porc - 100 gr de lardons salés - 2 gros oignons - 6 carottes - 500 gr de haricots...

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15/01/2018 Publié depuis Overblog

Pain au Tajine (Maghreb)

Ingrédients: - 1 kg de semoule fine.- Sel- 1 cuillère a soupe de levure sèche - Graines de nigelle .- Eau tiède.-...

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