Pour 4 personnes Ingrédients: - 120 g de farine de blé T55 - 80 g de compote de pommes - 20 g de fromage blanc - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 3 cuillères à café d'éclats de pralin - Quelques pépites de chocolat Préparation: - 1. Dans un saladier,...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 800 g de pommes de terre - 10 cl de lait - 60 g de farine - 2 œufs - 3 cuillères à soupe d'huile - Sel et poivre Préparation: - 1. Dans un grand saladier, mélanger la farine avec les œufs et le lait, saler et poivrer. -...
Pour 6 personnes ingrédients: - 4 Cabécous - 1/2 pot de fromage de chèvre frais à tartiner - 6 tranches de jambon blanc - 12 tranches de pain de mie Préparation: - 1. Tartiner les tranches de pain de mie avec le fromage de chèvre frais. - 2. Couper les...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 yaourt nature - 2 œufs - 4 pots de lait entier (utiliser le pot de yaourt vide) - 2 pots de farine - 1 pot de sucre - 50 g de beurre - 500 g d' abricots en boîte Préparation: -1. Préchauffer le four à 180°C (Th:6) -2....
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 œufs - 15 cl de lait - 125 gr de farine -4 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre - Sucre vanillé - 1 pincée de sel fin - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 50g environ de beurre pour la cuisson...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 115 g de beurre - 115 g de sucre - 2 œufs - 115 g de farine - 1 orange - 1 cuillère à café de levure chimique Pour le glaçage: - 1 orange - 115 g de sucre glace Préparation: - 1. Dans une terrine chauffée au bain-marie...
Pour 4 personnes Ingrédients: Pour les gaufres: - 1 kg de pommes de terre - 100 g de farine - 2 œufs - 100 ml de crème fraîche - Sel et poivre - Persil Pour la sauce: - Crème fraîche - Jus de citron - Ciboulette - Sel et poivre Préparation: - 1. Râper...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 100 g de chocolat dessert corsé - 500 g de crème de marrons - 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille - 3 œufs - 100 g de beurre Préparation: - 1. Préchauffer le four à 150°C (Th: 5) - 2. Faire...
Pour 20 sablés Ingrédients: - 125 gr de sucre - 1 œuf - 125 gr de beurre fondu - 100 gr de pralin - 250 gr de farine - 160 gr de chocolat blanc - Des dragibus pour la déco Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180 degrés C (Th 6). - 2. Mélanger l'œuf...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 pions d'ail - 500 g de pommes de terre - 10 g de beurre - 20 cl de lait - 20 cl de crème semi-épaisse - Un morceau de 50 g de comté - 1 pincée de noix de muscade en poudre - Sel et poivre Préparation: - 1. Laver, éplucher...
Par personne Ingrédients: - ½ poivron rouge - ¼ de petit oignon rouge - 5 ml d’huile d’olive - 2 œufs - Sel et poivre au goût - 125 ml (1/2 tasse) de tomates cerises coupées en deux - 1 pincée de paprika - 1 pincée de cumin - 30 ml (2 c. à soupe) de salsa...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 6 blinis - 10 cl de crème fleurette ou crème liquide - 3 Carré frais - Saumon fumé - Ciboulette - Poivre - Sel - Citron Préparation: - 1. Écraser à la fourchette les carrés frais puis les arroser d'un filet de jus de citron,...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 100 g de beurre - 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge - 2 cuillères à soupe d'eau - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 6 pommes golden - 500 g de sucre en morceaux Préparation: - 1. Laver les pommes, retirer...
Pour une trentaine de pièces Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 1 œuf pour la dorure - Filets d'anchois - Pesto rouge ou vert Préparation: - 1. Abaisser une bande de pâte feuilletée au rouleau, plier la bande en deux et couper l'excédent pour avoir...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 300 g de poisson blanc (lotte, cabillaud) - 300 g de saumon (filet ou darne) - 200 g de crevette rose - 1 cube de court-bouillon de poissons - 2 verres de riz - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - Huile d'olive - Citron...
Pour une personne Ingrédients: – 70 g de conchiglionis (grosses pâtes à farcir) – 200 g d’épinards frais ou des épinards hachés surgelés – 60 g de ricotta. – 4 ou 5 tomates séchées. Préparation: - 1. Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet....
Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 beaux concombres - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine bien bombée - 1 tasse à thé de lait - 2 dl de crème épaisse - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée - Sel et poivre Préparation: - 1. Laver et éplucher...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 250 g de cerises - 3 cuillères à soupe de gelée de cerises POUR LA BASE: - 200 g de spéculoos - 80g de beurre pommade + un peu pour le moule POUR LA CRÈME: - 500 g de fromage frais type Philadelphia - 2 petits œufs - 2...
Pour 4 personnes Ingrédients: -1 kg de tomates - 2 branches de céleri - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - 2 litres d'eau - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation: - 1. Nettoyer...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 175g de Corn flakes - 12 Pilons de poulet - 1 Yaourt grec - 3 cuillères à soupe de moutarde - 1 cuillère à café d'herbes de Provence - 1 cuillère à café d'ail déshydraté - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 escalopes de poulet - Quelques tomates séchées à l'huile -4 tranches de bacon ou de jambon fumé - 1 boule de mozzarella - Origan séché - 1 oeuf - 1/2 verre de lait - Farine - Chapelure - Huile de tournesol - Sel et poivre...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 3 bananes - 2 plaques de chocolat à pâtisser (blanc ou noir) - Noisettes - Noix de coco râpée - Noix concassées - Biscuits (cookies) - Un peu de jus de citron Préparation: - 1. Faire fondre le chocolat au bain-marie, hacher...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 poulet - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - Persil - Sel et poivre - 1 verre de vin blanc sec Préparation: - 1. Couper le poulet en morceaux et les mettre à colorer dans une sauteuse, sans ajout de matière...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 escalopes de poulet - 1 salade verte - 2 citrons - 6 biscottes - 1 échalote - 4 cuillères à soupe de crème fraîche légère - Quelques copeaux de parmesan - 1 cuillère à soupe de moutarde - 5 g de beurre allégé - Piment...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre épluchées - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 g de fromage râpé - 1 œuf - Sel et poivre - Ciboulette ou persil Pour la garniture: - 4 cuillères à soupe de fromage persillé (type Boursin, tartare, Philadelphia)...
