Pour 15 carrés Ingrédients: - 120 g de flocons d'avoine - 50 g de sucre de canne en poudre - 2 oeufs - 100 g de farine - 2 cuillères à café de cannelle - 100 g de pépites de chocolat - 60 g de lait Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180 degrés C...
Pour 8 personnes Ingrédients: - 130 g de sucre en poudre - 120 g de farine - 60 g de beurre fondu et refroidi - 4 œufs - 1 pincée de sel - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille Pour le décor: -20 g de crème au beurre au café - Amandes effilées Préparation:...
Pour 6 personnes Ingrédients : - 6 œufs - 3 tomates - 200 g de lardons - 1 oignon - 100 g de gruyère râpé - 30 cl de crème liquide - Huile d'olive - Beurre - Sel et poivre Préparation : - 1. Préchauffer le four à 180 degrés C (Th: 6) - 2. Éplucher, laver...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 rouleau de pâte brisée - 300 g de bœuf haché - 1 oignon - 1 petit piment - 2 gousses d'ail - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates - 1/2 poivron rouge - 2 tomates - 1 petite...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 6 feuilles de lasagne - 400g de potimarron ou autre courge ( butternut, potiron) - 1 oignon - 400g de tomates concassées ( fraîches ou en boîte) - 75g de bûche de chèvre - 25cl de lait - 1 cuillère à soupe de maïzena pour...
Pour 4 à 5 personnes Ingrédients: - 1 beau poulet - 2 cuillères à soupe d'huile - 4 gousses d'ail - 1 poignée de pois chiches - Eau - Vinaigre blanc Pour la dersa: - 1 pincé de poivre noir - 1 pincé de sel - 2 cuillère à café de poivre rouge Préparation...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 feuilles de brick - 200 g d'amandes émondées - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 30 g de beurre fondu Pour la crème de lait: - 30 cl de lait - 30 g de fécule de maïs - 70 g de sucre - 2 cuillères à soupe d'eau...
Pour deux personnes Ingrédients : - 2 escalopes fines - 1 pincée de thym - 1/2 boule de mozzarella - 1 tranche de jambon cru - 6 cuillères à soupe de sauce tomates cuisinées au petits légumes panzani - Sel et poivre Préparation: - 1. Préchauffer le four...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 200 g de pâtes - 2 courgettes - 2 tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 250 g de viande hachée - 140 cl de crème semi-épaisse - 100 g de gruyère râpé - 2 cuillères à café d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation: - 1....
Pour 6 personnes Ingrédients: - 6 biscuits roses de Reims - 12 cuillères à soupe de crème anglaise - 6 cuillères à soupe d'amaretto (liqueur d'amande italienne) - 600 g de fraises - 250 g de mascarpone - 2 cuillères à soupe de sucre glace - 50 g d'amandes...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 beau poulet - 1 tête d'ail - 1 poignée de pois chiches trempés la veille - 2 cuillères à soupe d'huile - 1/2 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à soupe de tomate - 1 cuillère à café de poivre rouge - 1 cuillère à café...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 endives - 150 g de fromage de Maroilles - 15 cl de crème liquide - 3 tranches de jambon blanc - Le jus de 1 citron - 1 tablette de bouillon de volaille - 1 cuillère à café de graines de carvi - 1 pincée de sucre - Poivre...
Pour environ 40 fudges Ingrédients: - 470 g de sucre - 100 g de crème liquide - 150 g de lait concentré non sucré - 50 g de beurre doux - ½ gousse de vanille - 100 g de chocolat noir - 80 g de pistaches entières décortiquées Préparation: 1. Dans une casserole,...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 canon d'agneau de 6OO g - 12 petits artichauts" museau de chat" - 12 asperges vertes - 200 g de haricots verts - 200 g de petits pois - 200 g de fèves - Huile d'olive Pour la sauce: - 8 cuillères à soupe d'huile "L'orientale"...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1,5 kg de poireaux- 50 g de beurre- 50 g de farine- 1/2 litre de lait chaud- 1 dl de crème fraîche- 1 jaune d'oeuf- 25 g de fromage râpé- Poivre- Sel Préparation: - 1. Nettoyer les poireaux, et ne garder que les parties...
Velouté aux fruits Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 bananes- 1 orange- 150 g de fraises- 20 cl de yaourt nature velouté- 2 cuillères à soupe de miel liquide- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation: - 1. Equeuter les fraises, éplucher...
Pour 3 personnes Ingrédients: - 500 g de petites pommes de terre grenaille - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 2 gousses d’ail émincées - 1/4 de cuillère à café de chacune de ces herbes aromatiques : origan, basilic, romarin, thym, sauge - ¼ de cuillère...
Ingrédients : 2 œufs du lait du sucre vanillé 4 belles tranches de brioche Préparation : Dans une assiette creuse , battre les œufs Dans une seconde mettre du lait et le sucre vanillé Prendre les tranches de brioche et les laisser tremper des deux côtés...
Pour 24 gaufres (5 à 6 personnes) Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre environ - 2 petites courgettes - 1 oignon doux - 200g de fromage râpé au choix(gruyère ou Comté, ou 100 g des deux) - 60 g de beurre fondu - 60 g de farine - 2 œufs - 5 cuillères...
Pour 4 enfantsIngrédients: - 4 feuilles de brick- 2 bananes- 20 g de chocolat noir- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée- 15 g de beurre Préparation: - 1. Humidifier les feuilles de brick, et déposer dessus les bananes coupées en rondelles.- 2. Saupoudrer...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 magrets- Une vingtaine de figues- 30 g de beurre- Romarin- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- Sel et poivre Préparation: - 1. Faire des carrés sur le gras des magrets à l'aide d'un couteau.- 2. Mettre à chauffer...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 pot et demi de farine- 1/2 pot de sucre en poudre- 1 pincée de sel- 3 œufs - 1 pot de lait- 1 noisette de beurre- 2 pots de cerises - 2 pots de mirabelles- 2 pots d'abricots Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180°C...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée- 350 g de de viande de bœuf hachée à 5 % de matière grasse- 150 g de lardons fumés- 50 g de persil plat- 350 g de tomates cerise- 5 œufs- 40 cl de crème fraîche- 2 cuillerées à soupe de parmesan-...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 4 à 5 poires selon la grosseur - 160 g de chocolat noir pâtissier - 1 œuf - 30 cl de lait - 3 cuillères à soupe de sucre ou sucre vanillé - Une noisette de beurre Préparation: - 1. Peler et couper les...
Ingrédients - 1 sac de congélation Ziploc - 6 oeufs - 1 oignon - 1 demi poivron vert - 1 demi poivron rouge - 1 tranche de jambon blanc - 100 g de mozarella râpé - 100 g de cheddar râpé- Sauce tomate- 1 demi avocat Préparation: - 1. Hacher finement l’oignon.-...
