Pour 8 personnes(A préparer la veille, il n'en sera que meilleur) *Pour des enfants, remplacer le rhum par du citron ou de la fleur d’oranger. Les ingrédients: - 200 g de sucre-150 g de beurre- 60 g de farine- 190 g de poudre d’amande- 3 œufs- 50 g de...
Pour 8 personnesIngrédients: - 200 g de chocolat- 125 g de beurre- 125 g de sucre- 1 œuf- 150 g de farine- Sel Préparation: - 1. Mélanger le beurre mou avec le sucre. - 2. Ajouter un œuf entier, mélanger. - 3. Ajouter la farine, une pincée de sel puis...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 800 g de pommes de terre - 2 oignons - 6 œufs - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 200 g de chorizo - 300 ml de crème fraîche - Sel et poivre Pr éparation: - 1. Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire...
Pour 4 croques Ingrédients : - 8 tranches de pain de mie. - 8 tranches de Mozzarella - 8 tranches de Cheddar - 220 g de sauce marinera (sauce tomate italienne) ou sauce tomate basique - 4 cuillères à soupe de basilic frais haché - Beurre (à étaler sur...
Pour 2 à 4 PersonnesPour 4 petites tartelettes façon Tatin: - 1 pâte feuilletée à dérouler- 2 bananes- Sucre roux- Beurre 1/2 sel- 4 petits moules à tartelettes Préparation: - 1. Mettre le four à chauffer à 200°C- 2. Mettre une noisette de beurre et 1...
Pour 6 à 8 personnesIngrédients: - 3 jaunes d’œufs (réserver les blancs)- 1 boite de 390 g de lait concentré sucré- 400 ml de lait entier- 125 g de noix de coco râpée Préparation: - 1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. - 2. Battre les blancs...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 petits camembert - 1 bol de chapelure - 1 œuf - Sel - Poivre - Beurre Préparation: - 1. Casser l’œuf et le battre à la fourchette. - 2. Verser de la chapelure dans un bol, saler et poivrer. - 3.Tremper chaque camembert...
Pour 6 personnesIngrédients: - 3 pommes - 130 g de farine de riz complet - 80 g de sucre - un sachet de levure - 3 œufs - 100 g de beurre - Une cuillère à café de rhum (facultatif) - Quelques carrés de chocolat au lait Préparation: - 1. Éplucher les pommes,...
Pour 4 personnesIngrédients: - 8 tranches de rôti de porc cuit- 4 oignons rouges- 2 tomates- 4 tranches de fromage à raclette - 1 brin de thym- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 5 cuillères à soupe de vinaigre- Sel et poivre Préparation: - 1. Peler...
Ingrédients : 50 g de viande hachée 800 g de patate douce 1 oignon émincé de l'huile d'olive 2 c à s de coulis de tomate 10 cl de crème liquide 1 noix de beurre 1 pincée de muscade 1 pincée de cannelle 1 c à s de persil ciselé sel, poivre Préparation...
Pour 4 personnesIngrédients: - 400 g de filet mignon de porc- 60 g de reblochon- 90 g de crème fraîche- 1 oignon- 40 ml de vin blanc- 1 cuillère à café d'huile d'olive- sel et poivre Préparation: - 1. Dans une sauteuse, mettre l'huile et l'oignon émincé,...
Pour 12 cupcakesIngrédients: - 125 g de beurre mou 1/2 sel- 100 g de sucre fin- 3 œufs- 160 g de farine- 1 sachet de levure- 2 cs de miel liquide- 100 g de noix concassées- 12 cerneaux de noix pour le décor Préparation: - 1. Préchauffer le four à 230...
Pour 4 personnesIngrédients: - 500 gr de fromage blanc à 0% - 50 gr de beurre - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée - 50 gr de sucre - 2 cuillères à soupe de farine - 1/2 citron - 1/2 paquet de spéculoos (ou petits beurre) Préparation:...
Pour 25 roses des sables Ingrédients: - 380 g de corn-flakes nature - 200 g de chocolat en poudre - 500 g de végétaline - 1 verre de sucre glace (100 g) Préparation: - 1. Faire fondre la végétaline dans une casserole. - 2. Ajouter le chocolat en poudre...
Pour 6 personnes Ingrédients : - 4 pommes de terre - 6 saucisses Knacki - 2 œufs - 1 cuillère à café de semoule fine - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de beurre allégé - Chapelure - Sel - Pics en bois Préparation : - 1. Faire cuire...
Ingrédients: - 4 jaunes d’œufs- 4 grandes cuillères de maïzena - 4 verres de lait - 3 grandes cuillères de sucre - 1 sachet de sucre vanille Préparation: - 1. Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole.- 2. Ne pas arrêter de tourner avec...
ingrédients: - 1/2 l de lait - 1 jus de citron - 1 cuillère à soupes de crème fraiche - 1 gousse d’ail écrasée - Fines herbes - Sel et poivre Préparation: - 1. Faire chauffer le lait à 45 degrés et faire baisser la température ensuite à 40 degrés, rajouter...
Pour 6 personnesIngrédients: - 1 pâte feuilletée- 140 g de vergeoise blonde- 25 g de beurre- 5 cl de crème liquide Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180° - 2. Dérouler la pâte et la placer dans un plat à tarte. - 3. Piquer la pâte avec une fourchette...
Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g d'épaule de veau 2 oignons 2 échalotes 2 carottes 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées 300 g de champignons de Paris 2 c à s de farine de blé 2 c à c de concentré de tomates 200 ml de vin blanc sec 1 peu de persil...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 gros œufs - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 60 g de saumon fumé - 10 g de beurre - Sel et Poivre Préparation: - 1. Préchauffer le four à 240°C (th 8) et beurrer deux ramequins individuels. - 2. Couper le saumon...
Pour 10 ChurrosIngrédients: - 25 cl d'eau- 60 gr de beurre- 1 cuillère à café de sel- 225 gr de farine- 2 œufs- Sucre- Huile de friture Préparation: - 1. Mettre l'eau, le beurre et le sel dans une casserole. - 2. Lorsque le beurre a fondu et que le mélange...
Pour 4 personnesIngrédients: - 30 g de beurre salé- Filet d'huile d'olive- 2 ou 3 échalotes- Persil- 1/2 citron vert- Noix de Saint Jacques- Riz blanc Basmati- Champignons Girolles Préparation: - 1. Faire revenir les noix de Saint Jacques dans le beurre...
Pour 4 personnesIngrédients: - 4 à 5 pommes de terre- 1 oignon- 100 g de fromage râpé- 3 œufs- 2 tranches de jambon- Herbes de Provence - Sel et poivre Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180° (Th: 6)- 2. Eplucher les pommes de terre et les oignons...
Pour 500 gr de crèmeIngrédients: - 4 jaunes d’œufs- 100 g de sucre- 80 g de maïzena- 1/2 l de lait- 1 sachet de sucre vanillé Préparation: - 1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients et fouetter pour bien mélanger le tout.- 2. Verser le mélange...
Pour 1 personneIngrédients: - 5 pommes de terre grenaille- 1 cuillère à café de curry- 1 cuillère à café de curcuma- 1 cuillère à café de cumin- 1 cuillère à café de paprika- 1 cuillère à café de parmesan- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation:...
