Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 petite orange non traitée - 3 œufs - 175 g de sucre en poudre - 10 cl d’huile d’arachide - 1 yaourt nature non brassé à 40 % - 200 g de farine + un peu pour le moule - 1 sachet de levure chimique en poudre - Beurre pour...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 6 tortillas - 300 g de viande hachée de bœuf - 1 oignon - 2 escalopes de poulet ou dinde - 1 poivron rouge - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1/2 verre d'eau - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 2 cuillères...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 400 g de porc haché - 1 grosse tomate - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 bouquet de coriandre - 1/2 bouquet de basilic - 400 g de pennes - 1 cuillère à café de concentré de tomates - 1 pincée de piment de Cayenne - Huile...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon haché finement - 500 grammes de champignons frais émincés - 200 grammes de sarrasin - 600 ml de bouillon de légumes ou de volaille chaud - 2 belles cuillères à café d'origan...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte brisée - 500 g d’épinards surgelés - 120 g de jambon coupé en dés - 2 œufs - 200 ml de crème fraîche - 120 g de boursin cuisine ail et fines herbes - 60 g de gruyère râpé - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 pâte à pizza - 250 g de coulis de tomates - 100 g de comté râpé - 2 boules de mozzarella - 6 tomates cerise - 3 cuillères à soupe d'huile d’olive - 1 demi cuillère à café d'origan séché - Sel et poivre Préparation: -...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 500 g de bœuf haché - 500 g de pommes de terre épluchées - 2 oignons - 200 g de poivrons de 3 couleurs surgelés - 1 courgette - 2 gousses d'ail - 1 boîte de pulpe de tomates - 1 feuille de laurier - 1 pincée de quatre-épices...
Pour 4 personnes Pour les scones Ingrédients: - 220 g de farine - 5 g de levure chimique - 75 g de beurre demi-sel - 1 œuf - 100 g d' Emmental râpé - 5 cl de lait - 1 botte de persil - 10 brins de ciboulette - 1 botte de basilic - 1 jaune d'œuf Pour la...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 8 tranches de pain de campagne (pour 2 croques par personnes) - Béchamel pas trop épaisse - 4 à 8 tranches de jambon blanc ou jambon de Paris - Emmental râpé ou Comté Ingrédients pour la béchamel: - 60 g de beurre - 60...
Pour 4 personnes Ingrédients : – 200 g de riz à risotto – 250 g de blancs de poulet – 1 oignon haché – 50 g de champignons – 60 cl d’eau – 1 cube de bouillon de volaille – 1 cuillère à café de safran en poudre – Huile d’olive Préparation : -1. Couper...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 385 g de gésiers de canard confits - 1 oignon blanc - 5 asperges vertes - 10 pommes de terre - 200 g de mélange de champignons - 5 cuillères à soupe d' huile d'olive - Sel fin - Poivre noir Préparation: - 1. Peler et ciseler...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 œufs - 1 boîte de petites mozzarella - 50 g de farine - Huile - Sel Préparation: - 1. Dans un récipient, battre les œufs à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange légèrement mousseux, ajouter une...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 500 g de cabillaud - 2 poireaux - 450 ml de lait 1/2 écrémé - 2,5 cuillères à café de margarine végétale - 40 g de farine - 50 g de gruyère, ou comté râpé - 1 cuillère à café de moutarde - 50 g de chapelure - 1 pincée de...
Pour 8 personnes Ingrédients: - 40 g de farine de riz - 2 œufs - 100 g de pâte à tartiner aux noisettes - 4 doses de poudre de noisette - 20 cl d’eau - 2 cuillères à café d’édulcorant liquide de cuisson - 2 bananes - 1 pincée de sel Préparation: - 1....
Pour 2 personnes Ingrédients: - 250 g de blancs de poulet - 200 g de tomates pelées et concassées - 50 g de chorizo pelé et coupé en rondelles - 12 olives vertes dénoyautées - 1 petit oignon rouge - Herbes de Provence - Sel et poivre Préparation: - 1....
Pour 4 personnes Ingrédients: - 75 g de beurre - 13 cl d' eau - 100 g de farine - 3 œufs - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 4 épices moulues - 1 jaune d'œuf - 100 g d'emmental râpé - 200 g de foie gras de canard - Sel fin - Poivre noir Préparation:...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 600 g de pommes de terre grenailles - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - Huile - Paprika - Herbes de Provence - 1 cuillère à soupe de moutarde - Sel et poivre - Quelques brins de persil Préparation: - 1. Dans une sauteuse,...
Ingrédients : - 2 œufs - 40 grammes de miel - 20 g de margarine non hydrogénée - 10 cl de lait végétal de votre choix (lait d’avoine, d’amande, de noisettes, etc...) - 70 g de farine d’avoine pure (sans gluten) - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel -...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 fromage pesto - 360 g de spaghettis - 4 belles tranches de saumon fumé - 1 bouquet de basilic - 1 cuillère à café d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation: - 1. Cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 2 jaunes d’œufs - 90 g de beurre mou - 200 g de farine - 5 cl de lait - 90 g de sucre - 1 pincée de levure chimique Préparation: 1. Déposer la farine dans un récipient et ajouter la levure puis faire un trou au milieu,...
Pour 8 personnes Ingrédients: Pour la crème aux marrons: - 400 g de crème de marrons - 80 g de beurre - 20 cl de crème fraîche froide - 1 cuillère à soupe de rhum Pour le biscuit : - 4 œufs - 120 g de farine - 120 g + 50 g de sucre - 30 g de beurre -...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 tortillas de blé - 4 tranches de saumon fumé - 4 cuillères à soupe de sauce tzatziki - Feuilles de salade Préparation: - 1. Laver, essorer et émincer les feuilles de salade. - 2. Placer les tortillas à plat sur un plan...
Pour 8 personnes Ingrédients: - Un chapon de 3 kg - 1 oignon - 50 cl de vin jaune - 60 g de morilles sèches - Sel et poivre - Crème fraîche Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180°C (Th:6) - 2. Faire dorer le chapon sur toutes ses faces dans une grande...
Pour 15 à 20 mini-pizzas Ingrédients: - 350 g de pâte à pizza - 100 g d’olives noires - 1 cuillerée à soupe de câpres - Une dizaine d’abricots - 2 crottins de chèvre - Miel d’acacia Préparation: - 1. Préchauffer le four à 200°C (Th: 6/7) - 2. Mixer les...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 noix de Saint-Jacques - 2 oignons - 150 g de champignons de Paris - Le jus d’1/2 citron - 160 gr de crevettes roses décortiquées - 1 cube de bouillon de volaille - 30 g de beurre - 30 g de farine - 20 cl de crème fraîche...
