Pour 4 personnes Ingrédients: - Un rouleau de pâte brisée - 300 g de filet de saumon - 12 asperges - 25 cl de crème fraîche liquide - 2 œufs - 1 cuillère à soupe d'ail haché - Sel et poivre Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180 degrés C (Th: 6)....
Pour 3 à 4 parts Ingrédients: - 1 pâte à pizza - 300 g de coulis de tomates - 1 grosse boite de thon - 100 g d'emmental - Quelques olives Préparation: - 1. Préparer une pâte à pizza quelques heures avant le repas. - 2. Étaler la pâte sur un plan de travail...
Ingrédients : - 1 pâte sablée - 4 oranges- 100 g de beurre- 100 g de sucre- 3 œufs Préparation : - 1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).- 2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré, piquer le fond avec une fourchette, couvrir le fond avec...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 240 g d'escalopes ou filets de dinde ou 2 tournedos - 1 échalote - 1 petite boîte de champignons de Paris émincés - 1 cuillère à café de margarine végétale allégée 60% - 1 cuillère à café de fond de veau - 1 cuillère à...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 belle joue de bœuf (environ 400 g) coupée en cubes - 2 beaux oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de paprika - 1/2 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café d'origan - 10 cl de bouillon de bœuf - 5 cuillères...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 courges butternut de 900 g environ - 160 g de quinoa -1 pomme - 1 oignon - 1 orange bio - 12 noix - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180°C (Th: 6) - 2. Couper...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 2,5 kg de morceaux de bœuf différents (gîte, macreuse, jumeau, paleron, plat de côte, queue de bœuf...) - 6 os à moelle - 800 g de poireaux - 1 kg de carottes - 500 g de navets - 600 g de pommes de terre - 3 oignons piqués...
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 à 4 pommes Golden ou Pink Lady - 20 cl de crème fraîche entière et liquide - 20 cl de lait entier - 3 œufs (plein air bio) - 80 g de sucre en poudre - Cannelle en poudre Préparation: - 1 . Préchauffer le four à 170°C...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 6 paupiettes de dinde - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - 1 échalote - 10 brins de persil en bouquet - 1 verre de vin blanc sec - 200 g de champignons de Paris frais ou une petite boîte de champignons émincés...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 courge butternut - 1 bouillon cube de volaille - Ail et persil - 10 cl crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Poivre - Fromage râpé Préparation: - 1. Nettoyer et éplucher la courge et la couper en...
Pour 6 personnes Ingrédients - 120 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou d'eau de fleur d'oranger - Nutella (quantité à adapter selon le goût de chacun)...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 8 cuillères à soupe de miel liquide - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de gingembre râpé - 2 étoiles d’anis - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère à café de piment en poudre Préparation:...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 tranches de poitrine de veau - 4 tranches de jambon cru - Parmesan râpé - 80 g de beurre - 1 œuf - Poivre - 100 g de chapelure - 150 g de sauce tomate au basilic - Basilic Préparation: - 1 Préchauffer le four à 200°C...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 pincées de sel - 2 boites moyennes de concentré de tomate - 100 g de gruyère - 50 g de farine - 100 g de beurre - 1 litre de lait demi-écrémé - 4 brins de ciboulette - 4 brins de persil - 2 pots de ricotta - 400 g de...
Génoise légère au chocolat Pour 6 personnes Ingrédients: - 3 œufs - 5 cuillères à soupe de Maïzena - 100 g de fromage blanc 0% - 1 sachet de levure - 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre - 1 cuillère à soupe de cacao dégraissé non sucré - 4 cuillère...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 10 olives - 4 saucisses de Strasbourg - 200 g de coquillettes Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180°C (Th:6). - 2. faire cuire les coquillettes al dente comme indiqué sur le paquet et réserver. - 3. Dans...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 600 g de pommes de terre - 8 tranches de jambon de dinde - 120 g de gruyère râpé - 2 œufs - 200 ml de crème fraîche épaisse à 15% de mg - 100 ml de lait écrémé - Sel et poivre Préparation : - 1. Préchauffer le four à 180°C...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 100 g de chèvre en bûche - 4 oignons - 10 cerneaux de noix - Quelques tranches de magret de canard séché - Du thym - 10 cl de vin blanc - Sel et poivre Pour la pâte: - 60 g de lait - 60 g de crème liquide - 200 g de farine...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 500 g de fromage blanc à 0% de MG - 2 œufs - 1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou miel d'acacia - 60 g de fécule de maïs - 1 gousse de vanille Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180°C (Th:6). - 2. Fendre la gousse...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 6 poivrons de couleurs différentes - 150 ml de purée de tomate - 1 gousse d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cumin en poudre - Persil plat - Sel et poivre Ingrédients: - 1. Laver les poivrons,...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 petite orange non traitée - 3 œufs - 175 g de sucre en poudre - 10 cl d’huile d’arachide - 1 yaourt nature non brassé à 40 % - 200 g de farine + un peu pour le moule - 1 sachet de levure chimique en poudre - Beurre pour...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 6 tortillas - 300 g de viande hachée de bœuf - 1 oignon - 2 escalopes de poulet ou dinde - 1 poivron rouge - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1/2 verre d'eau - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 2 cuillères...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 400 g de porc haché - 1 grosse tomate - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 bouquet de coriandre - 1/2 bouquet de basilic - 400 g de pennes - 1 cuillère à café de concentré de tomates - 1 pincée de piment de Cayenne - Huile...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon haché finement - 500 grammes de champignons frais émincés - 200 grammes de sarrasin - 600 ml de bouillon de légumes ou de volaille chaud - 2 belles cuillères à café d'origan...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte brisée - 500 g d’épinards surgelés - 120 g de jambon coupé en dés - 2 œufs - 200 ml de crème fraîche - 120 g de boursin cuisine ail et fines herbes - 60 g de gruyère râpé - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel...
