Gâteau à l’orange

Pour 8 personnes
Ingrédients:
- 120 g de farine
- 120 g de beurre mou (+ un peu pour le moule)
- 120 g de sucre (un peu pour le moule)
- 2 œufs
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 orange (zeste et jus)

Préparation:
- 1. Préchauffer le four à 180°C (Th:6).
- 2. Dans un saladier, blanchir les œufs et le sucre au fouet, ajouter les zestes et le jus de l'orange, puis la farine et la levure.
- 3. Chemiser un moule avec du papier sulfurisé avant de verser le mélange sur une hauteur de 2 centimètres.
- 4. Cuire environ 20 minutes et démouler une fois un peu refroidi.
- 5. Manger tiède ou à température ambiante.

Bonne dégustation !!