Croque-monsieur raclette

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 8 tranches de pain de mie

• 16 tranches de viande des Grisons

• 600 g de fromage à raclette en tranches

• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

• 40 g de beurre

Préparation :

• 1. Étaler la moutarde sur les tranches de pain, garnir la moitié des tranches d'une couche de fromage, poser dessus les tranches de viande des Grisons.

• 2. Couvrir d'une deuxième couche de fromage, ajouter une autre tranche de pain, appuyer un peu et cuire dans un appareil à croque-monsieur beurré.

  * Il est possible de les cuire à la poêle, pour cela les faire dorer dans le beurre, à feu doux, 3 minutes de chaque côté.

• Couvrir et laisser reposer 2 minutes avant de déguster.

Bon appétit !!