Burger coeur coulant

Ingrédients :

• 100g de viande hachée

• 1 œuf

• Tranches de cheddar

• De la roquette

• 1 petit oignon

• Sauce pour burger au choix

• Pain burger

Préparation :

• Émincer l'oignon

• Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon

• Réserver

• Sur le plan de travail étaler la viande hachée pour former un steak à la taille du pain burger

• Faire un trou assez large au centre de celui-ci pour pouvoir y mettre l’œuf

• Faire cuire le steak

• Avant la fin de la cuisson casser l’œuf au centre

• Quand l’œuf est presque cuit, déposer le cheddar sur le tout jusqu'à ce qu'il commence à fondre

• Sur le pain burger , étaler la sauce

• Ajouter les oignons

• Poser le steak-oeuf-cheddar dessus

• Ajouter la roquette

• Fermer le tout

Bon appétit !!