Un cookie géant aux pépites de chocolat

Pour 8 enfants
Ingrédients:
- 120 g de beurre ramolli 
- 180 g de farine 
- 180 g de pépites de chocolat
- 80 g de sucre en poudre 
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 
- 1 cuillère à soupe de levure chimique 
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 
- 1 pincée de sel 

Préparation :
- 1. Préchauffer le four à 180°C (Th: 6). 
- 2. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le beurre et le sucre en poudre jusque la consistance lisse, ajouter progressivement l’œuf et la vanille. 
- 3. Dans un autre récipient, mélanger la levure, le bicarbonate de soude, une pincée de sel et la farine, puis ajouter ce mélange à la préparation beurre/sucre/ vanille, et incorporer enfin les pépites de chocolat puis mélanger de nouveau. 
- 4. Déposer ce mélange uniformément dans un moule rond graissé et enfourner pendant 15 à 20 minutes. - 
- 5. Laisser le gâteau refroidir.

Bonne dégustation !!