Pour 6 personnes Ingrédients: - 50 cl de crème fraîche liquide - 1 chou-fleur - 4 grosses pommes de terre - Sel et poivre - 500 g de fromage à raclette - 5 tranches de bacon Préparation: - 1. Détacher les têtes de chou-fleur et éplucher les pommes de...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 3 bananes - 2 plaques de chocolat à pâtisser (blanc ou noir) - Noisettes - Noix de coco râpée - Noix concassées - Biscuits (cookies) - Un peu de jus de citron Préparation: - 1. Faire fondre le chocolat au bain-marie, hacher...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 100 g de sucre en poudre - 1 mangue bien mûre - 10 cl d'eau - Le reste râpé d'un citron vert non traité Préparation: - 1. Dans une casserole, porter l'eau et le sucre à ébullition pendant 2 minutes, puis laisser refroidir...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 blancs de poulet épais - 150 g d'épinards - 1 oignon - 6 cuillères à café d'huile d'olive - 60 g de feta - Sel et poivre Préparation: - 1. Peler et émincer l'oignon, laver et hacher les épinards, puis dans une poêle,...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 700 g de pommes de terre - 120g à 140 g de maroilles (type Fauquet) - 200 g lardons nature - 2 oignons - 10cl de crème fraîche - 10 cl de vin blanc (facultatif) - 1 pincée de sel et poivre - Un peu de beurre pour le plat...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 melon - 2 feuilles de gélatine - Le jus d'1 citron - 20 cl de crème fleurette - 30 g de sucre glace Préparation: - 1. Couper le melon en deux et enlever les graines, le tailler en tranches et retirer la peau à l'aide...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 200 g de riz rond -75 cl de lait -3 œufs -210 g de sucre en poudre -1 gousse de vanille Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180 degrés C (Th: 6). - 2. Mettre le riz dans de l'eau bouillante, remuez et laissez sur le...
Pour 8 personnes Ingrédients: - 200 g de haricots blancs secs - 4 cuillères à soupe d'huile - 1 oignon haché finement - 1 carotte hachée finement - 1 poivron vert haché finement - Sel - Poivre noir - 1/2 cuillère à soupe de paprika - 2 cuillères à café...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte brisée ou feuilletée - 6 pommes - 50 g de beurre - 80g de sucre semoule Préparation: - 1. Eplucher les pommes, les couper en deux, ôter le cœur et les pépins puis les couper en quartiers épais. - 2. Préchauffer le...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 1 grosse carotte - 1 poivron - 4 oeufs - 1 pincée de curry - 1 pincée de piment - Sel et poivre - Huile Préparation: - 1. Peler l’oignon, le couper en fines lamelles et le cuire dans une poêle avec un peu d’huile...
* A préparer 1 heure à l'avance si possible Pour 4 personnes Ingrédients: - Une grosse boîte de conserve de pois chiches (environ 500g égouttés) - 800g de tomates pelées en conserve - 2 oignons - 4 belles gousses d'ail - 2 cuillères à café de curry en...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 courges butternut de 900 g environ - 160 g de quinoa -1 pomme - 1 oignon - 1 orange bio - 12 noix - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180°C (Th: 6) - 2. Couper...
Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : - 2 œufs - 40 g de sucre 150 ml de lait entier - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 bonne pincée de sel - 1 cuillère à soupe d'huile...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 burrata - 550 gr de tomates de couleurs diverses - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2,5 cuillères à soupe de pesto vert - 1 cuillère à soupe d'huile olive - 1 pincée de basilic - 1 pincée de sel Préparation:...
Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: - 2 ou 3 grosses courgettes - 4 oignons - 200 g de jambon blanc - Sel et poivre - 250 g de ricotta - 2 œufs - 200 g de comté Préparation: - 1. Laver les courgettes et les couper en tranches dans le sens de la longueur....
Pour 8 personnes Ingrédients: - 450 g de pois cassés verts - 1 gros oignons haché - 2 gousses d'ail écrasées - 2 petites carottes épluchées et coupées en morceaux - 1 branche de céleri (facultatif) - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 8 à 10 tasses...
Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: - 250 g de macaronis - 20 g de beurre - 20 g de farine nature - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon - 500 ml de lait - 100 g de cheddar râpé - 100 g gruyère râpé - 100 g de pancetta - 50 g de pain coupé en morceaux...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 800g de pommes de terre - 2 oignons - 200 g de saucisses fumées - 300 g de maroilles - 60 g de crème fraîche - 20 g de beurre - Sel et poivre Préparation: - 1. Plonger les pommes de terre non pelées dans une casserole d'eau...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 32 crevettes crues - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 cébette - 1,5 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre - 4 cuillères à soupe de sauce soja claire -3 cuillères à soupe d'huile neutre - 2 cuillères à soupe de ketchup...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 saucisses fumées ou chorizo - 1 boite de tomates - 1 oignon - 1 peu de gingembre - 1 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café de paprika - 200 g de lentilles corail - 1 bol de riz - Paprika Préparation: - 1. Rincer...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 12 tranches de saumon fumé - 4 boîtes de crabe royal - 4 échalotes - 1/2 bouquet de persil - 1/2 bouquet de basilic - 1/2 botte de ciboulette - Huile d'olive - Poivre du moulin Préparation: - 1. Étaler les tranches de saumon...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 4 œufs - 100 g de sucre en poudre - 100 g de cacao en poudre - 60 g de beurre - 300 g de crème fraîche - 100 g de farine - 60 g de sucre glace - 1 petit pot de confiture d'orange - 1 orange - Quelques cerises confites -...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 douzaine de petits poivrons - 80 g de thon au naturel en boîte - 200 g de chèvre frais - 1 botte d'herbes (ciboulette, aneth, basilic) - 30 g de pignons de pin - Le jus d'un 1/2 citron - Huile d'olive - Sel et poivre...
Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: - 400 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 100 g de sucre vanillé - 160 g de beurre - 1oeuf - 12,5 cl de lait - 100 g de raisins secs - 60 g d' amandes - 50 g d' oranges confites - Le zeste d'un citron vert...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 250 g de lentilles - 1 oignon - 200 g de riz - 750 g de haricots verts - 250 g de pruneaux - 1/2 bouquet de persil - 5 cuillère à soupe d'huile d'olive - 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc Préparation: - 1....
