Pour 6 personnes Ingrédients: - 300 g de chocolat noir - 6 biscuits sablés épais - 30 g d'écorces d'oranges confites - 20 cl de lait - 2 œufs - 5 cl de crème liquide entière à 30% de matière grasse - 2 cuillères à soupe de sucre semoule Préparation: -...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 200 g de chocolat noir à cuire - 130 g d'amandes en poudre - 5 œufs - 100 g de beurre - 1 petite boîte de poires au sirop - 1 sachet de levure - 1 cuillère à soupe de farine ou maïzena pour une pâte plus légère - 70 g de...
Pour 8 personnes Ingredients: - 4 bananes mûres - 150 g de farine - 50 g de beurre fondu - 2 œufs - 4 cuillères à soupe de lait - 125 g de sucre - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de levure chimique Préparation: - 1. Préchauffer le four...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 kg de tomates ou 1 grosse boîte de tomates entières avec le jus - 1 petite boîte de pois chiches (garder la moitié pour les faire rôtir) - 400 ml de bouillon de volaille ou de légumes - 200 ml de crème liquide - 1 oignon...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 2 œufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de farine - 125 g de beurre ramolli - Pour dorer: 1 jaune d'œuf Préparation: - 1. Battre les oeufs avec un fouet jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter le sucre...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 350 g de pommes type Golden ou Pink Lady - 150 g de farine - 150 g de sucre semoule - 2 œufs - 1 verre d’eau - 1/2 cuillère à café de levure - 50 g de beurre Préparation: - 1. Mettre la farine et la levure dans un bol,...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 grosse boite de thon - 1 oignon - Persil - Vinaigre - 1 noix de beurre - Sel et poivre - 1 jaune d oeuf Préparation: - 1. Préchauffer le four à 200 degrés (Th7) - 2. Etaler la pâte feuilletée et couper...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 saucisses de strasbourg - 1 oeuf - 70 g de farine de maïs - 60 g de farine de blé - 12 cl de lait - 20 g de sucre - 2 cuillères à café de levure chimique - Ketchup - Moutarde - Huile de friture -Sel et poivre Préparation:...
* Pour que les petits enfants aient l'envie de manger, il est nécessaire d'élaborer une cuisine ludique Pour 6 personnes Ingrédients: - 250 gr de pâte à pizza - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 4 champignons de Paris - 1 courgette - 10 tranches de...
Pour 6 personnes Ingrédients : - 6 oeufs - 200 g de sucre - 20 cl de crème fraîche liquide - 200 g de noix de coco - 50 g de maïzena Préparation : - 1. Préchauffer le four à 180°C (Th:6) - 2. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la crème fraîche liquide,...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 melon - 40 g de gingembre confit - 30 cl de crème fleurette + 2 c à soupe - 30 g de sucre de canne roux - 3 c à soupe de rhum blanc - Le jus d’1 citron vert - Le zeste d’1 demi citron vert - 1 feuille de gélatine Préparation:...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 500 g de tomates de type Roma - 500 g de ricotta - 2 cuillères à soupe d'huile d’olive - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de concentré de tomates - 3 cl de vin blanc sec - 16 plaques de pâte à lasagne - 2...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte brisée - 3 poivrons (un rouge, un jaune et un vert) - 100 gr de chorizo - 1 gousse d'ail - 1 oignon rouge - 1 oeuf - 10 cl de lait - 1 cuillère à soupe d'huile - Sel et poivre Préparation: - 1. Laver les poivrons,...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 tranches de fromage en tranche (type Cheddar) - 8 saucisses de Francfort - 8 pics à brochette - 240 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude - 375...
Pour 2 à 3 personnes Ingrédients: - 1 sachet de 250 g de gros spaghettis - 1 préparation surgelée de fruits de mer (palourdes, moules, seiches, crevettes…) - 1 verre de vin blanc sec - 1 piment vert - 1 gousse d’ail - 2 tomates de petite taille - Persil...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 concombre entier + 1/2 pour la décoration - 1 yaourt nature ou un Fjord - 1 cuillère à soupe de moutarde - 8 feuilles de menthe rincées - Le jus d'1/2 citron - Sel et poivre Préparation: - 1. Peler le concombre entier,...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 3 blancs de poulet - 1 chorizo - 18 tomates cerises - 1 cuillère à soupe de moutarde au miel - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à soupe de graines de sésame - Sel et poivre Préparation: - 1. Mélanger...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 200 g de pâte feuilletée - 3 bananes - 1 jaune d'oeuf - 15 g d'écorce d'orange confite - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée - 30 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de sucre glace...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 250 g de pois chiche (non cuits) - 2 aubergines - 750 g de tomates environ - 1 oignon - 1 poivron rouge - 2 gousses d'ail - 2 cuillerées à soupe d'herbes de Provence - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation: - 1. La...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 tranches pain de mie complet - 4 tranches de truite de mer fumée - 100 g d'oeufs de truite - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café de raifort - 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée Préparation:...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 200g de lentilles vertes bio - 1 bocal de dés de feta aux herbes de Provence (ou 200g de feta et une cuillère à soupe d'herbes de Provence) - 4 tomates - 1 petit concombre - 3 oignons nouveaux - Olives noires - Huile d'olive...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 oeufs - 200 g de champignons de Paris - 100 g de viande rôtie froide ( poulet, porc) - 10 cl soit 100 g de Mayonnaise - 1 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à soupe de persil haché - 15 g de beurre - Sel Préparation:...
Pour 8 personnes Ingrédients: - 200 g de thon en boîte au naturel - 8 œufs - 2 petits suisse 0% - 1 citron - 1 botte de ciboulette - 1 petit piment doux - Sel et poivre Préparation: - 1 Dans une casserole, porter à ébullition un grand volume d'eau, y...
POUR 4 PERSONNES Ingrédients: - 2 courgettes moyennes - 100 g de feta émiettée - 2 cuillères à soupe de miel - Feuilles de menthe fraîche - Sel et poivre - Huile d'olive - Feuilles de brick (quantité selon besoin) Préparation: - 1. Préchauffez votre four...
Pour 6 personnes Ingrédients : - 6 œufs - 3 tomates - 200 g de lardons - 1 oignon - 100 g de gruyère râpé - 30 cl de crème liquide - Huile d'olive - Beurre - Sel et poivre Préparation : - 1. Préchauffer le four à 180 degrés C (Th: 6) - 2. Éplucher, laver...
