Pour 6 personnesIngrédients: - 1 baguette de pain rassis- 125 g de sucre- 4 œufs- 1 sachet de sucre vanillé- 1 L de lait tiède- 5 bonnes poignées de raisins secs Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180° (th.6). - 2. Couper le pain en morceaux, puis...
Pour 2 personnesIngrédients: - Une saucisse de Morteau- 4 pommes de terre et carottes- 25 cl de lait- 25 cl de crème ou Philadelphia- 1 à 2 poignée de comté ou emmental râpé Préparation: - 1. Faire cuire la saucisse dans de l'eau 40 min.- 2. Pendant ce...
Pour 6 personnesIngrédients: - 1 petit camembert - 2 œufs- 6 cuillères à soupe de chapelure- Huile de friture- Sel et poivre Préparation: - 1. Mettre la chapelure dans une assiette creuse. - 2. Battre les œufs en omelette dans une autre assiette. - 3....
Pour 4 personnesIngrédients: - 300 gr de miel- 250 gr de farine- 50 gr de poudre d'amande- 10 cl de lait- 1 œuf- 20 gr de beurre pour le moule- 1 sachet de levure chimique- 1 cuillère à soupe d'épices (spécial pain d'épices, en vente en grande surface)-...
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients: - 1 pâte à tarte feuilletée- 4 pommes, de préférence de type Gala, bien rouge- De la compote ou confiture de votre goût Préparation: - 1. Préchauffer votre four à 180 degrés (Th:...
Pour 4 personnesIngrédients: - 4 escalopes de veau de chacune 150 gr- 4 tranches de talon de jambon fumé- 4 tranches de beaufort (fromage)- 50 gr de farine- 4 oeufs- 1 cuillère à soupe d'huile- 100 gr de chapelure- 40 gr de beurre en petits morceaux +...
Pour 2 personnesIngrédients: - 2 grosses saucisses - 1 oignon- 200 g d'haricots verts frais- 1 tête de brocoli- 1 poivron rouge- 350 g de pommes de terre- 250 gr de champignons frais - 1 noisette de beurre - Un peu de thym- Un peu de persil- 1 marmite...
Pour 4 personnesIngrédients: - 30 g de beurre salé- Filet d'huile d'olive- 2 ou 3 échalotes- Persil- 1/2 citron vert- Noix de Saint Jacques- Riz blanc Basmati- Champignons Girolles Préparation: - 1. Faire revenir les noix de Saint Jacques dans le beurre...
Pour 10 ChurrosIngrédients: - 25 cl d'eau- 60 gr de beurre- 1 cuillère à café de sel- 225 gr de farine- 2 œufs- Sucre- Huile de friture Préparation: - 1. Mettre l'eau, le beurre et le sel dans une casserole. - 2. Lorsque le beurre a fondu et que le mélange...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 gros œufs - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 60 g de saumon fumé - 10 g de beurre - Sel et Poivre Préparation: - 1. Préchauffer le four à 240°C (th 8) et beurrer deux ramequins individuels. - 2. Couper le saumon...
Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g d'épaule de veau 2 oignons 2 échalotes 2 carottes 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées 300 g de champignons de Paris 2 c à s de farine de blé 2 c à c de concentré de tomates 200 ml de vin blanc sec 1 peu de persil...
Pour 6 personnesIngrédients: - 1 pâte feuilletée- 140 g de vergeoise blonde- 25 g de beurre- 5 cl de crème liquide Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180° - 2. Dérouler la pâte et la placer dans un plat à tarte. - 3. Piquer la pâte avec une fourchette...
ingrédients: - 1/2 l de lait - 1 jus de citron - 1 cuillère à soupes de crème fraiche - 1 gousse d’ail écrasée - Fines herbes - Sel et poivre Préparation: - 1. Faire chauffer le lait à 45 degrés et faire baisser la température ensuite à 40 degrés, rajouter...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 6 grands vol-au-vent - 200 gr de bâtonnets de surimi + quelques-uns pour décorer - 2 œufs - 50 gr de feuilles de salade - 50 gr concombre - 100 gr de mayonnaise Préparation: - 1. Faire cuire deux œufs , laver le concombre...
Ingrédients: - 4 jaunes d’œufs- 4 grandes cuillères de maïzena - 4 verres de lait - 3 grandes cuillères de sucre - 1 sachet de sucre vanille Préparation: - 1. Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole.- 2. Ne pas arrêter de tourner avec...
Pour 6 personnes Ingrédients : - 4 pommes de terre - 6 saucisses Knacki - 2 œufs - 1 cuillère à café de semoule fine - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de beurre allégé - Chapelure - Sel - Pics en bois Préparation : - 1. Faire cuire...
Pour 25 roses des sables Ingrédients: - 380 g de corn-flakes nature - 200 g de chocolat en poudre - 500 g de végétaline - 1 verre de sucre glace (100 g) Préparation: - 1. Faire fondre la végétaline dans une casserole. - 2. Ajouter le chocolat en poudre...
Pour 4 personnesIngrédients: - 500 gr de fromage blanc à 0% - 50 gr de beurre - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée - 50 gr de sucre - 2 cuillères à soupe de farine - 1/2 citron - 1/2 paquet de spéculoos (ou petits beurre) Préparation:...
Pour 12 cupcakesIngrédients: - 125 g de beurre mou 1/2 sel- 100 g de sucre fin- 3 œufs- 160 g de farine- 1 sachet de levure- 2 cs de miel liquide- 100 g de noix concassées- 12 cerneaux de noix pour le décor Préparation: - 1. Préchauffer le four à 230...
Pour 4 personnesIngrédients: - 400 g de filet mignon de porc- 60 g de reblochon- 90 g de crème fraîche- 1 oignon- 40 ml de vin blanc- 1 cuillère à café d'huile d'olive- sel et poivre Préparation: - 1. Dans une sauteuse, mettre l'huile et l'oignon émincé,...
Ingrédients : 50 g de viande hachée 800 g de patate douce 1 oignon émincé de l'huile d'olive 2 c à s de coulis de tomate 10 cl de crème liquide 1 noix de beurre 1 pincée de muscade 1 pincée de cannelle 1 c à s de persil ciselé sel, poivre Préparation...
Pour 4 personnesIngrédients: - 8 tranches de rôti de porc cuit- 4 oignons rouges- 2 tomates- 4 tranches de fromage à raclette - 1 brin de thym- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 5 cuillères à soupe de vinaigre- Sel et poivre Préparation: - 1. Peler...
Pour 6 personnesIngrédients: - 3 pommes - 130 g de farine de riz complet - 80 g de sucre - un sachet de levure - 3 œufs - 100 g de beurre - Une cuillère à café de rhum (facultatif) - Quelques carrés de chocolat au lait Préparation: - 1. Éplucher les pommes,...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 petits camembert - 1 bol de chapelure - 1 œuf - Sel - Poivre - Beurre Préparation: - 1. Casser l’œuf et le battre à la fourchette. - 2. Verser de la chapelure dans un bol, saler et poivrer. - 3.Tremper chaque camembert...
Pour 6 à 8 personnesIngrédients: - 3 jaunes d’œufs (réserver les blancs)- 1 boite de 390 g de lait concentré sucré- 400 ml de lait entier- 125 g de noix de coco râpée Préparation: - 1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. - 2. Battre les blancs...
