Pour 1 personneIngrédients: - 1 pain à hamburger- 75 g de viande hachée - 2 tranches de lard ou de bacon - 2 tranches de Saint-Nectaire - 1 feuille de salade - 1/2 oignon - 3 cuillères à café de moutarde à l'ancienne Préparation : - 1. Former un steak...
Pour 2 personnesIngrédients: - 1 demi oignon - 200 g de haricots rouge - 4 tomates - 1 petite boite de sauce tomate - 1 petite boite de mais - 2 poivrons(1 rouge et 1 vert) - Huile d'olive - 200g de riz blanc - Chili en poudre Préparation: - 1. Découper...
Ingrédients : 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 2 g d'agar agar 60 g de sucre framboises congelées Préparation : Dans un saladier , mélangez le lait et la crème Ajoutez le sucre Versez le tout dans une casserole Mettez à chauffer Quand ça commence...
Ingrédients: - 1 baguette au pavot - 5 œufs - 200 g de jambon blanc - 50 g de Comté râpé - Cheddar râpé - 20 cl de crème fraîche épaisse - Sel et poivre Préparation: - 1. Couper le jambon en très fines lamelles. - 2. Placer les œufs, la crème fraîche,...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 6 jaunes d’œufs - 1 litre de lait - 10 cl de crème fraîche liquide - 20 g de fécule de maïs - 120 g de sucre semoule - 1 bâton de cannelle - Le zeste d'un citron non traité - Cassonade Préparation: - 1. Porter à ébullition...
Pour 6 personnesIngrédients: - 200 g de chocolat noir ou au lait- 100 g de lait concentré sucré- 150 g de noix de coco râpée- 1 gousse de vanille Préparation: - 1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie sur feu moyen.- 2. Dans un grand saladier,...
Pour 2 personnes Ingrédients: - 250 à 300 g de macaronis- 1 demi-boite de champignons- 1 grosse boite de thon - 1 barquette de crème fraîche liquide - Sel et Poivre Préparation: - 1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.- 2....
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS : - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 450 g d’escalopes de poulet - 1 verre de crème fraîche - 1 verre de crème liquide - 1 cuillère à café de paprika - 1...
Ingrédients: - 3 œufs - 160 g de sucre semoule- 1 sachet de sucre vanillé- 160 g de farine de froment- 1 sachet de levure chimique- 1 Yaourt Fjord nature- 60 g de beurre 1/2 sel fondu- 200 g d'abricots frais (10-15 abricots) dénoyautés et coupés en deux...
Pour 4 personnesIngrédients: - 1 pâte sablée au cacao- 1 tablette de chocolat- 250 ml de crème liquide- 120 g de sucre en poudre- 25 g de beurre demi-sel- 1 cuillère à soupe d'eau- 1 pincée de sel Préparation: - 1. Étalez la pâte sur le plan de travail.-...
Pour 4 personnesIngrédients: - 1 p de 500 g de pâtes au choix- Poivre - Un peu de basilic- 2 courgettes- Sauce tomate cuisinée en boite- Sauce soja - Champignons de Paris frais- 1 gros oignon- 1 à 2 gousses d'ail- Parmesan râpé Préparation: - 1. Plonger...
Pour 4 personnesIngrédients: - 4 œufs - 30 g de sucre - 170 g de chocolat noir dessert Préparation: - 1. Séparer le blanc des jaunes d’œufs.- 2. Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs.- 3. Ajouter le chocolat fondu.- 4. Monter les blancs en neige.- 5....
Pour 4 personnes Ingrédients: - 150 g de mascarpone- 30 cl de crème liquide entière- 2 cuillères à soupe de café soluble (Nescafé)- 50 g de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé- 2 feuilles de gélatine alimentaire- Grains de chocolat au café Préparation:...
Pour 4 personnesIngrédients: 1 pâte feuilletée200g de Nutella100g de noisettes concassées Préparation: - 1. Dérouler la pâte feuilletée, étaler dessus une généreuse couche de Nutella, répartir les noisettes concassées. - 2. Enrouler la pâte sur elle-même...
Pour 2 personnesIngrédients: - 1 magret de canard - 2 échalotes - 30 ml de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe de miel - 5 pommes de terre - 2 à 3 cuillères à soupe d'huile - 10 ml à 15 ml d'eau Préparation des pommes de terre sautées : - 1. Éplucher...
Pour 6 personnesIngrédients: - 8 à 10 pommes de terre type Binje- 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol- Sel et poivre Préparation: - 1. Laver et éplucher les pommes de terre avec un économe. - 2. Dans une cuvette pleine d'eau, laver les pommes de...
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir - 4 œufs - 100 g de beurre - 60 g de sucre en poudre - 50 g de farine Préparation: - 1. Préchauffer le four Th.6/7 (200°C). - 2. Dans une casserole, faire fondre le chocolat...
Pour 4 personnes Préparation: 1 heure Cuisson: 4 minutes Ingrédients: - 150 g de farine de blé - 150 g de farine de maïs (et non pas de fécule de maïs!!) - 15 cl d'eau chaude Préparation: - 1. Verser les deux farines dans un grand saladier, bien mélanger....
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 1 yaourt nature - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - ½ pot d’huile - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 3 œufs Préparation: - 1. Dans un saladier verser...
Pour 4 personnesPréparation et cuisson au total: 20 mn INGRÉDIENTS: - 4 blancs de poulet coupés en dés - 2 oignons - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 4 cuillères à soupe de miel Préparation: - 1. Verser un filet d'huile...
Pour 6 personnes Ingrédients: - 12 crêpes préparées à l'avance - 1 boite de 380 g de champignons de Paris égouttés - 300 g de sauce béchamel préparée à l'avance - 50 g de beurre demi-sel - 4 échalotes grises - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - gruyère...
Pour 4 personnesPréparation: 10 mnCuisson: 30 mn Ingrédients: - 300 g de framboises- 25 cl de lait d'amande- 3 oeufs- 30 g de beurre- 100 g de farine- 75 g de sucre Préparation: - 1. Faire fondre le beurre.- 2. Dans un saladier, battre les oeufs au fouet...
Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients: - 5 belles pommes - 6 oeufs - 1 boîte de lait concentré sucré de Nestlé - 80g de sucre en poudre - 35g de farine - 20g de beurre Préparation: - 1. Préchauffer le four th. 6 (180°C). - 2....
Pour 7 à 8 roulés Ingrédients: - Un paquet de grandes tranches de pain de mie sans croûte (il faudra 7 tranches) - 3 cuillères à soupe de Saint Morêt (environ 80 g) - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou yaourt grec - 400 g de miettes de surimi...
Pour 3 personnesPour 10 pancakesPréparation: 5 mnCuisson: 15 mnRepos: 20 mn Ingrédients: 185 g de farine2 cuillères à café de levure chimique2 cuillères à soupe sucre en poudre1 pincée de sel2 œufs250 ml lait50 g de beurre fondu Préparation: - 1. Dans...
